1 Улун, Да Хун Пао "Цин Сян" - Как заварить Улан

Как заварить Улан

Способ заваривания:
Температура воды: 90-95 градусов.

Заваривание проливом (гун фу ча):
На гайвань 150 мл – столовая ложка. Выдерживает до 7 завариваний. Первые заварки лучше настаивать не более 40 секунд. Далее время заварки постепенно увеличивают.
Обычный способ: на чайник объемом 1 л – 1.5 столовые ложки, на чашку 200 мл – 1 чайная ложка. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника/чашки.

0