Белый чай
Белый чай, или Бай Хао Инь Чжень — древний китайский сорт, который изначально был лечебным напитком. Его ценят на родине чайной культуры уже как минимум четыре тысячи лет! Свое название он получил из-за тонких серебристо-белых волосков на нераспустившихся почках растения Камелии Китайской, из которой и производят все сорта чая. Именно эти почки и самые молодые нежные побеги и листья растения собираются для белого чая, чтобы подвергнуться минимальной ферментации и сохранить максимум волшебства с каждого дерева. На вид напиток получается нежно-зеленый, а вкус порхает между цветочными и фруктовыми нотами, впитав всю нежность солнца и высокогорного воздуха.
Белый чай — утонченный напиток для истинных эстетов — в Китае он считается самым элитным, а потому наиболее дорогой. Дело не только в истории — это невероятно полезный эликсир молодости для ваших сердечно-сосудистой, иммунной и нервной систем. Недаром древний Китай считал белый чай лекарством! Он снимает тревогу, нормализует кровоток мозга, а сам состав напитка из молодых побегов насчитывает сотни исцеляющих свойств природы, которые остались нетронутыми при обработке. Каждый глоток белого чая как один вдох пьяняще чистого воздуха на вершине горы, где он рос. Даже приготовление белого чая очень трепетное — его заваривают при небольших температурах до 80 градусов, чтобы сохранить все дары природы в напитке.
Как говорят про белый чай сами китайцы, он «охлаждает горячий ум и жар сердца». В этом разделе магазина вы найдете разные сорта белого чая на любые случаи жизни: побаловать себя в особый случай или удивить близких необычным и полезным подарком. Заказывайте с доставкой по всей России!
В наборе представлены 7 основных вкусов чая Китая - родины этого напитка, что позволит составить полноценное представление о нем, а так же наметить путь для дальнейшего изучения.
Каждого чая в наборе хватит на 3-5 завариваний, а приложенный буклет даст советы о количестве чая, температуре воды и времени заваривания.
Состав:
Шар Бай Сяо Лун, Шар Шу Сяо Лун, Шар Дянь Хун Сяо Лун, Лунцзин - зеленый чай, ТГ Сипин - светлый Улун, Да Хун Пао, Шар Шен Сяо Лун.
В прогретой посуде аромат сушенных абрикосов, мёда и легкие ноты корицы.
После нескольких проливов в аромате чувствуется малиновое варенье.
Вкус мягкий и легкий. Чувствуется абрикос. Есть фруктовая кислинка.
Аромат: плотный и чуть сладковатый с нотами персиков и верескового мёда.
Вкус: мягкий, сладкий, без терпкости и горечи. Свежее с небольшой кислинкой, обволакивающее послевкусие.
Воздействие: дает мягкий тонус и вдохновение.
Обладает легким, но в то же время выразительным ароматом, где сочетаются луговые цветы, мед и садовые фрукты.
