Как заваривать Японский чай
Способ заваривания японского чая Ходзича
- Согрейте посуду для заваривания.
- На 1 порцию возьмите 120 мл. воды и 2ч.л.(2гр.) чая.
- Добавьте воды температурой около 95 градусов.
- Подождите 60 секунд пока чай заварится.
- После заваривания не оставляйте чай в чайнике во избежание слишком крепкой заварки.
- Второе и третье заваривание производится при той же температуре с увеличением времени заваривания.
- Теги:
- Зеленый чай
- Японский чай