1
НАЗВАНИЕ
Бетелевый орех (Areca Сatechu)
CТРАНА ПРОИСХОЖДЕНИЯ
Вьетнам
ИСПОЛЬЗОВАННАЯ ЧАСТЬ РАСТЕНИЯ
Очищенный плод
ОПИСАНИЕ
Бетелевый орех - это сердцевина плода вечнозелёной пальмы Areca Сatechu, достигающей 30 метров в высоту с размахом кроны до 5 метров.
Родиной Бетелевой пальмы считается Южная Азия, откуда растение распространилось по всей тропической и субтропической Азии, а также Европе, Африке, Австралии и Америке.
Бетелевый орех прячется внутри плода пальмы под внешней оболочкой и беловатым волокнистым слоем толщиной до 1 см.
СОСТАВ
В состав орехов входят танины, терпинеол, лигнин, дубильные вещества и кроваво-красный краситель, окрашивающий рот и слюну в красный цвет, но главное активное вещество в составе Бетеля - это алкалоиды ареколин, арекаидин и гувацин оказывающие стимулирующее и эйфорическое действие.
ЭНТЕОГЕННОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Бетель употребляет почти десятая часть всего населения Земли. Особенно он популярен в странах Южной и Юго-Восточной Азии, где вот уже несколько тысяч лет Бетелевый орех является самым распространённым и даже повседневным лёгким энтеогеном, который с удовольствием употребляют и мужчины и женщины.
Бетелевый орех оказывает эйфорическое, стимулирующее и, одновременно, умиротворяющее действие. Благодаря своим энтеогенным свойствам Бетелевый орех глубоко укоренился в быте и культуре употребляющих его народов: его жуют для облегчения коммуникации, подкрепления социального статуса, для усиления сексуальных ощущений, для силы и выносливости, и, в конце концов, для удовольствия.
Вообще, нужно сказать, что под словом «Бетель» обычно скрывается трехкомпонентная жвачка, в составе которой помимо самого Бетелевого ореха есть также зелёные листья Бетеля (Piper betle) и съедобная известь, смолотая из специальных ракушек. Помимо этих компонентов могут добавляться пряности или другие компоненты местного происхождения.
Как принимают? Традиционно Бетелевые орехи заворачивают в листья Бетеля, смазанные известью, после чего помещают в рот и начинают разжёвывать, медленно и долго. Иногда процесс разжёвывания занимает несколько часов.
Но не всегда Бетелевый орех принимают в виде смеси. Так, в Тайланде помимо приготовления жвачки, местные жители часто ограничиваются использованием ореха в нарезанном на кусочки виде, подолгу разжёвывая его и сплёвывая.
Жевание Бетелевого ореха вызывает сильное слюноотделение и окрашивает слюни и рот в красный цвет, отчего тротуары в странах, где особенно любят Бетель, обычно окрашены в красный цвет. Из-за этого на Бетелевую смесь во многих странах наложено существенное ограничение: ее запрещено жевать во многих общественных местах. Таким образом, видимо, власти азиатских стран пытаются соблюдать чистоту и порядок.
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СВОЙСТВА
Помимо рекреационного использования, Бетелевый орех обладает рядом лекарственных свойств, которые давно известны восточным народным медицинам. Так, он:
- Оказывает дезинфицирующее и антигельминтное действие;
- Избавляет от сухости во рту;
- Обладает обезболивающим действием;
- Регулирует уровень сахара в крови, чем полезен для людей, страдающих от диабета;
- Оказывает антиоксидантное действие;
- Блокирует чувство тошноты, чем поможет всем, кого укачивает в путешествиях;
- Улучшает работу органов ЖКТ, нейтрализуя образующуюся в желудке кислоту.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В ТРАДИЦИОННОЙ МЕДИЦИНЕ
Азиатские целители используют орех, чтобы стимулировать работу кишечника, улучшать кровообращение и очищать организм от паразитов. Также Бетелевый плод используется в народной медицине как вяжущее средство, как средство для укрепления дёсен, а также как дезинфицирующее средство при ранах и травмах.
ПОКАЗАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ
- Перенапряжение, стресс, беспокойство;
- Плохое настроение;
- Недостаток сил и выносливости;
- Расстройство ЖКТ;
- Сухость во рту;
- Боли, в том числе хронические;
- Высокий уровень сахара в крови;
- Чувство тошноты от укачивания;
- Кишечные паразиты;
- Раны и ссадины.
СПОСОБ ПРИЁМА
Вы можете жевать орех сам по себе - для этого просто разрежьте его на кусочки, положите один из них себе в рот и начните разжевывать. Главное, не жуйте больше четвертинки ореха за раз и не глотайте слюну во избежание расстройства ЖКТ.
Второй способ приёма более традиционен и эффективен - жевание ореха в составе специальной смеси. Помимо самого плода пальмы Ареки в смесь входят также свежий зелёный лист Бетеля, съедобная известь и особым образом подготовленный табак.
Сразу скажем, табак - на любителя, а поставки свежих листьев лозы еще не отлажены, поэтому вы не сможете у себя дома собрать классический Бетелевый конверт. Но не отчаивайтесь, ведь в нашем магазине есть та самая известь, с которой вы можете смешать орех. Для чего она нужна? Чтобы дать активным веществам ореха легче и быстрее попасть в кровь через слизистую оболочку рта. Чтобы как-то скрасить приём можете добавить в смесь какой-нибудь ароматизатор. Мы советуем положить гвоздику, зернышко кардамона или кусочек лайма.
Жуйте смесь ореха, извести и ароматизатора как жвачку столько, сколько захотите, но не забывайте выплёвывать весь отработанный материал. Советуем макать слегка разжёванный орех в известь, а не класть её в рот отдельно, так как она может вызвать жжение.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
Мы не рекомендуем принимать Бетелевый орех беременным и кормящим женщинам, детям, а также людям с личной непереносимостью компонентов продукта.
Перед приёмом продукта рекомендуем вам обратиться к вашему лечащему врачу.
ПОБОЧНЫЕ ЭФФЕКТЫ
Жевание Бетелевого ореха увеличивает частоту сердечных сокращений за счёт повышения в крови уровня адреналина и норадреналина, а также повышает температуру тела. А неумеренное потребление бетеля может вызвать некоторые побочные эффекты, в частности:
- Нарушение сердечного ритма;
- Расстройство ЖКТ;
- Воспаление дёсен;
- Образование зубного камня.
Внимание! Орех вызывает привыкание, а длительное употребление его окрашивает слизистую оболочку рта и зубы в красно-кирпичный цвет, поэтому, чтобы не быть похожими на вампиров, не злоупотребляйте чудесным плодом.
А ВЫ ЗНАЛИ?
Жевание Бетелевой жвачки - очень древняя традиция, берущая начало в истории Юго-Восточной Азии. Так, археологические данные свидетельствуют о том, что уже 3000 лет назад среди жителей Северного Вьетнама была распространена привычка жевать Бетелевую смесь и чернить ей зубы.
С тех пор, Бетелевая жвачка и её компоненты прочно вошли в быт и культуру жителей всей Юго-Восточной Азии, что нашло отражение в огромном наборе специальных предметов (ножи и щипцы для орехов, сосуды и ложечки для извести, ступки, плевательницы и прочее), а качество и материалы изготовки утвари для хранения компонентов Бетелевой жвачки являлись показателем социального статуса. Так, в Юго-Восточной Азии приборы для Бетеля входили в число королевских регалий и даров, а ещё передавались по наследству.
Также Бетель был частью этикета тех стран. Например, время предложения Бетеля означало начало или конец визита гостя, количество Бетеля – продолжительность беседы, способ подачи (из рук или на подносе) – степень близости к гостю, качество утвари – желанен ли гость или нет. Верхом благоволения считалось угощение гостя Бетелем из своего личного прибора или даже изо рта.
В некоторых странах Бетелевая жвачка была обязательной частью всех церемоний и праздников: их кладут на алтари в качестве подношения предкам, предлагают участникам празднеств с целью раскрепощения и сближения.
Особое отношение к Бетелю нашло своё отражение и в языке: во множестве пословиц и поговорок. Например, в Индонезии, описывая близнецов, могут легко сказать: «они похожи как две половинки Бетелевого ореха». Бетель и Бетелевый орех также являются символами любви и брака, поэтому, к примеру, фраза «дела Бетеля и ореха» являются синонимом семейной жизни.
Не только на Юго-Востоке, но и на Юге Азии Бетель занимал важное место в культурной жизни людей. Так, в Индии Бетелевая смесь также выполняла важные социальные функции - она укрепляла связи между людьми через совместное употребление этого лёгкого энтеогена и взаимное угощение им. По этому поводу у индийцев есть даже популярный санскритский афоризм: «У Бетеля, о друг, есть сотни и тысячи достоинств, но один большой недостаток: то, что, угостив гостей Бетелем, положено отпускать их домой». Также как и у индонезийцев, у индийцев приём Бетеля ассоциировался со сферой эротики, что, вероятно, связано с его афродизиаковыми свойствами.
ЧТО СЕРЬЁЗНОГО ПОЧИТАТЬ ПО ТЕМЕ?