1
Спирулина (Spirulina (Arthrospira) Platensis) - простейшая одноклеточная сине-зеленая микроводоросль. Относится к царству бактерий, а именно цианобактерий. Свое название Спирулина получила благодаря форме, которая под микроскопом напоминает спираль. Водоросль растет в водоемах с щелочной средой, в соленых озерах (сейчас их всего три - в Южной Америке, в Африке, в Китае). Культивируется по всему миру.
Появилась Спирулина 3.5 млрд. лет назад и является старейшим обитателем планеты Земля. Представители древнего мира использовали водоросль в рационе питания. Согласно одной из летописей древних ацтеков, верховный вождь Монтесума часто употреблял в пищу рыбу, которая водилась в Мексиканском заливе (за 180 миль от поселения). Марафонцы, которые пробегали по 100 миль в день, чтобы доставить вождю продукт, всегда при себе имели мешочек с порошком спирулины. Останавливаясь на отдых, они съедали немного порошка для восстановления сил и энергии. У древнеегипетских жрецов и фараонов зеленые лепешки из Спирулины считались священной пищей.
Широкую популярность в наше время Спирулина приобрела благодаря своему богатейшему составу и рекордному содержанию растительного белка (70% белка при низком содержании энергетической ценности).
Является пищевой добавкой, не используется в официальной медицине. Спирулина является мощным адаптогенным, иммуномодулирующим, антиоксидантным, поливитаминным и противоанемическим средством.
СОСТАВ:
В состав входят около 2000 различных компонентов, в том числе витамин, минералы, ферменты и 18 (из 22) аминокислот.
ПОКАЗАНИЯ:
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ:
Спирулина повышает функцию защиты организма (иммунитет), а это может ухудшить симптомы рассеянного склероза, волчанки, ревматоидного артрита и других заболеваний связанных с гиперактивностью иммунной системы.
Беременным, кормящим и детям следует воздержаться от приема.
Людям с почечной и печеночной недостаточностью.
После консультации с врачом людям с гиперфункцией щитовидной железы, сердечной недостаточностью, язвенной болезнью в стадии обострения.
ПРИМЕНЕНИЕ:
Принимать Спирулины внутрь как биодобавку рекомендуется от 1 до 3 месяцев, затем перерыв. Дозировка - до 3 гр. в день. Лучше всего употреблять порошок утром, запивая большим количеством чистой воды.
Возможно добавление водоросли к сокам и смузи, учитывая,что она имеет специфический запах.
В косметологии порошок Спирулины используется для приготовления самых разных масок для лица, самая простая - это порошок Спирулины с небольшим количеством теплой воды. Для сухой кожи добавляют желток, оливковое масло. Если кожа жирная, то подходящие ингредиенты это лимонный сок, мед.
Для усиления омолаживающего эффекта, в маску со Спирулиной добавляют масло или сок облепихи, крапиву, витамины А и Е в масле.